עיצוב מטבחים מודרניים

עיצוב מטבחים מודרניים

המטבח הוא בעצם הלב של הבית כולו, ניתן להגדיר אותו- מבלי להגזים – "מדורת השבט" של המשפחה. החלל המרכזי של המטבח- מהווה במקור כידוע את מרכז הבישול, האפייה והאכילה של בני המשפחה ושל אורחיהם, ואולם ברור לכולנו, שהמטבח- ככל שהוא מזמין ומעוצב, ככל שהוא משרה אווירה נעימה, תומכת ומשרה משפחתיות – על פי דגם המשפחה ומאפייניה- עשוי להוות המקום החשוב ביותר להתאספות בני המשפחה לשם שיחות, בילוי, משחקים ועוד.

בשנות העבר המטבח היה בדרך כלל מתחם תחום- הייתה לו לרוב אפילו דלת לסגירתו, והוא היה נפרד משאר חדרי הבית. דווקא אז הייתה תפיסה תרבותית כי מקום הבישול והאכילה הוא מקום צנוע השייך באופן פרטי רק לבני המשפחה, ועל כן ראוי להצניע ולהרחיק אותו משאר חדרי הבית, ואולם ככל שעברו השנים- הגענו כידוע לדור המודרני, לעידן הטכנולוגי, הפתוח שבו החלל הפתוח הנפער לעיני האורח- לרוב בנוי מהשילוש הקלאסי הקבוע: סלון- פינת אוכל- מטבח. המטבח סימל באופיו וביופיו חלק איטגרלי ובלתי נפרד מחללי האירוח האולטימטיביים של הבית וככזה הוא גם עוצב והוקפד להיראות מרהיב ומותאם באופן מיוחד ועיצובי לסגנון הבית כולו.

המטבח המהווה יחד עם הסלון ועם פינת האוכל את החלל העיקרי והמרכזי של הבית- חשוב להקפיד בבחירת העיצוב שלו: החל מסגנונו, דרך בחירת הצבע וחיפוי הקיר – אבני פסיפס, קרמיקות, שיש או זכוכית... המטבח כבר אינו רק חלל פונקציונלי- לבישול ולאפייה, הוא הלך והפך חלק משמעותי מסביבת האירוח- שבה אפשר לארח אורחים ומכרים- כך שהוא כיום עומד על שני מקומות תכנוניים- גם כחלל הבישול כבעבר וגם כחלל האירוח המרשים המתאים לכל משפחה באשר היא.

כל זה הפך את המטבח לאתגר עיצובי לא פשוט עבור מעצבי פנים ומעצבי מטבחים בכלל, ולכן בכל חברת מטבחים עובדים לא רק מעצב מטבחים אחד בלבד, אלא מספר כאלו. הדרישה לעצב את המטבח ולהתאים בינו לבין החלל המהווה את הדירה, לתכנן את המטבח על פי רצון הלקוחות ויותר מזה על פי צרכיהם הייחודיים- מאפשרת את ההתלבטות וההתחבטות הלגיטימית בשעת עיצוב המטבח.

אין להקל ראש בדבר תכנון מוקפד ודורש מחשבה מעמיקה ולו רק בגלל הסיבה הפשוטה- המטבח עולה לרוב הרבה מאוד כסף והוא דווקא אחד המרכיבים המשמעותיים שאינם מוחלפים כלאחר יד מדי כמה שנים.

המאמר בחסות https://kitchenpt.com/